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派餓了么硬抗美團,口碑自己卻在原地打轉-夢之網科技

夢之網科技?2019-10-08?文章動態?

“今年下半年,大家就能看到整合之后會發生非常大的變化。”阿里本地生活服務公司(以下用口碑餓了么代稱)總裁王磊在年中的一次采訪時承諾。而在合并一周年之際,確實可以看到,阿里系和口碑餓了么在加速融合:

口碑餓了么的技術架構在向阿里云遷移,底層數據也在加速和阿里系打通。

派餓了么硬抗美團,口碑自己卻在原地打轉-夢之網科技

9月6日,口碑餓了么和高德的數據在底層打通,用戶可以通過高德直達口碑餓了么門店頁面;12日,盒馬宣布其在21個城市的150家門店入駐餓了么平臺,阿里方面稱這是阿里商業協同生態在生活服務領域又一次進展。

口碑餓了么在18年10月12日合并時,被外界視為阿里在本地生活服務領域與美團點評競爭升級的信號,但從雙方2019Q2財報看,口碑餓了么在營收體量上和美團的差距仍然比較大:前者的總營收為61.8億元,而美團點評餐飲外賣的總營收達到了128億元。

因此,似乎很容易得到一個結論:同美團在財報數字上的差距是阿里加速口碑餓了么商業生態協同的催化劑。但一位口碑餓了么前員工Y先生告訴【商業街探案】,他和同事們在討論這個話題時,并不認為口碑餓了么在這一年的目標就是要對標美團(雖然也要和美團搶市場),而是要基于支付寶使用率的基礎上提升阿里商業工具的占有率,甚至可以說,美團為C端服務,而口碑餓了么本質上是為B端服務,二者的出發點其實是不同的。

口碑業務部總經理陳盛則表示:“我們會推出一套阿里商業操作系統的餐飲版,去主動提供給每一個商戶。”

蜜月期

Y先生在2018年年中加入口碑(當時口碑餓了么還沒合并),他告訴【商業街探案】:“我其實是降薪來的,說實話,來的動機有很大一部分是希望借此進入到阿里的體系內,對口碑是有一些期待的,誰知道它會不會是下一個盒馬鮮生這樣的明星項目呢?我也希望它是。”

對Y先生來說,這是他第一份互聯網的地推工作,和自己想象的“地推”完全不一樣,剛進公司的培訓重點是“價值觀”,也就是阿里系的紅黃線,比如不結黨營私,不收受賄賂,商家的一瓶飲料都不能拿,當然,這些“行規”都能想象,“最觸動我的是對數據的保護,在我的認知里已經達到了‘變態’的地步,這也是我第一次清晰地感知到什么是大數據公司。當然,對剛入門的我來說,這些都是挺正能量的。”Y先生說。

Y先生最早的工作任務是在商戶擁有合格的收銀機(合格的標準是收銀機能夠穩定升級,并且有關于口碑的接入入口)的前提下,去商戶升級,開通口碑平臺的掃碼點餐功能,打通商戶的平臺數據和收銀機數據。

從陳盛在2017年的一次公開沙龍演講看,口碑希望以掃碼入口為契機,推動餐飲在線下做好流量運營,改變過去門店“流量不可控、消費者洞察弱、營銷粗放、供給效率低”的四個問題,而對團購、外賣等層面的問題談的不多。

派餓了么硬抗美團,口碑自己卻在原地打轉-夢之網科技

口碑的工作人員李小姐告訴【商業街探案】:“團購只能給商家帶來一時的引流效果,并且是以降低利潤的方式,比如把客單價降低百分之二十,而比平時多出十桌客人,但事實上,餐飲店實際上并沒有獲得太多利潤,顧客千里迢迢吃一頓飯只是偶爾為之的事情。只有做好自己店周圍三公里的客戶生意,才是餐飲店的生存根本。所以,口碑一直的戰略目標就是店鋪的本地化運營服務。”

不過對小商家來說,他們接入口碑可能只是因為現實中的某一個難點,甚至帶有偶然性。

Y先生的第一單是咖啡店,他戲稱自己運氣好,進店和店長閑聊時發現店里在招兼職,因為店里現有的人手在高峰期根本忙不過來,確認了收銀機是合作機型后,Y先生告訴店長,招小時工不太靠譜,培訓耗費精力和財力,人還不穩定,不如引入掃碼點餐解決這個問題,店長覺得建議不錯,但因為不是老板,所以告訴Y先生可以看看運氣,等等看老板是不是會過來。

Y先生在當日下午三點等到了老板,再次表達了掃碼點餐對店里能夠提供的幫助,而老板沒怎么猶豫就同意了。后來,老板告訴Y先生,他的決定有兩個關鍵因素:第一,口碑是阿里的;第二,解決方案是免費的。

整個過程看上去還算容易,而且KPI也和工資掛鉤,所以Y先生在入職的頭兩個月,熱情高漲。錦上添花的是,Y先生和同事們很快就聽到口碑將要和餓了么合并的傳言,他們認為這會給自己的業務帶來積極的影響,甚至想過自己會擁有餓了么商家扣點的調整權力,這對中小型商戶升級掃碼點餐無疑是巨大的誘惑。

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