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金字火腿與杜邦合作生產人造肉,你看好人造肉在中國的前景嗎?-鄭州網站建設

夢之網科技?2019-10-11?文章動態?

金字火腿與美國杜邦公司合作生產的人造肉產品,本款人造肉產品為牛肉味植物肉餅,以非轉基因大豆等植物蛋白制成,由金字火腿與美國杜邦公司技術合作生產。目前淘寶網顯示該產品已月銷107份,庫存達879件。金字火腿成為國內首家真正上市銷售人造肉的公司。

金字火腿與杜邦合作生產人造肉,你看好人造肉在中國的前景嗎?-鄭州網站建設

那么,你看好人造肉產品在中國的前景嗎?以下是雪球用戶的觀點:

雪球用戶@一步步的話可以:

看好人造肉在中國發展

1、環保,減少碳排放。肉類的轉化需要消耗大量的能量,特別是現在肉類需求旺盛,這會需要很多能量保證肉類的生長,其本身也是在不斷消耗能量,而人造肉就可以很好的解決這個問題,減少中間環節,減少碳排放。

2、節約土地。動物的飼養需要大量的土地,這也是有目共睹的事實,我國人口多,有限的土地越來越緊缺,尤其是不斷增長的人口,這會對土地供應造成很大壓力,而人造肉的工廠化生產可以大大節約土地。

3、節約水資源。喂養牲畜需要消耗大量的潔凈水源,這對緊缺的淡水資源是很不利的,想象一下我們每天都會消耗大量的水。

4、品質可控。工廠化生產意味著標準化的生產流程,這也就使得生產的產品品質更加可控,而且標準化的操作更有利于相關監督,保證食用肉類的安全,這也是傳統肉所無法比擬的。

5、更加健康。我們都知道脂肪攝入過多對身體是很不利的,這對那些飼養動物的工廠來說卻恰恰相反,飼養的動物由于缺少鍛煉,脂肪含量比較多,對健康不利,而人造肉卻可以實現定制化生產,更加健康。

雪球用戶@明大教主:

首先麥當勞、肯德基以及一些餐館大概率會選擇人造肉,成本更低,口感類似。

個人消費者的話由于之前“轉基因”事件問題,對舶來食品依舊謹慎,同時人造肉缺乏植物脂肪與油脂結合的芳香氣息,對于追求飲食品質的消費者不是最佳選擇。

長期來看由于植物蛋白較動物蛋白病毒更少,食用更健康,在國人越來越重視養生保健的當下逐步消費量會放大。

雪球用戶@釣魚蜜-澤北榮志:

看好。

1、每一個能成功的新事物,都會由不被接受到被接受,然后被習慣

2、人造肉最大的問題是是否口感和真的肉是一樣的,如果是就沒什么問題,如果不是那么所謂的人造肉也沒什么肉感

3、人造肉最大的好處就是完全可以大批量的定制生產,比如你需要什么含量的就弄什么

未來我看好,目前我去買一點試一試。

雪球用戶@只需要五次:

從成分上來說,人造肉更健康,更能滿足特殊群體的食品消費需求。

從目前的豬肉價格的角度來說,人造肉可以彌補豬肉供應減少價格上漲的缺口。

在未來,對食品健康、營養均衡、特種消費、平抑豬周期價格,并部分形成替代,等,都有一定的作用。我還是比較看好人造肉的消費前景的。

雪球用戶@aphotofan:

這個人造肉是蹭概念,就是豆制品。我認為那種基因技術用動物細胞培植出來的產品才是人造肉。目前技術已經成功,只是培養液等成本高昂。如果以后能把成本降到目前肉類的價格水平的話,注定會給人類生活帶來很大變化。起碼養殖業會有很巨大的影響,但不會消失,只是規模會縮小,養殖模式也會變化。相關的飼料行業也會萎縮。空出來的土地可以恢復植被。環境會變好。

雪球用戶@風往北飛:

看好,首先人造肉目前的缺點是味道,優點是“健康”。

雖然人造肉味道不如真肉,但是留意下淘寶和各種新聞,在人造肉沒出現之前,其實國內已有各種“人造肉”,假牛排、假肉、過期肉、膠水肉、地G油等等。國內的食品加工能力不但可能克服味道的缺點,甚至創造新的味道。再加上未來人造肉的技術提升,味道不是問題。

相比各種假肉、過期肉,人造肉反而更健康!而且隨著技術提升,成本繼續降低,相信更多中華烹飪技巧會把人造肉發揚光大。

雪球用戶@天天開心哦哦:

人造肉必將成為超級農產品,取代一部分天然肉市場,并創造一部分新的需求,未來會很好!因為:

1、未來全球大部分國家水資源缺口越來越大,而養殖禽畜所消耗的水的量非常大。

2、禽畜各種傳染病及可能在飼養過程新年進入并積存與動物體內的毒素,是推動人造肉市場的“學術助手”,尤其是基因科學越發達,越會找到更多人類疾病與肉食品各種相關性證據。

3、那些超級美味的珍惜,稀缺小品種,被保護動物,因之前不能吃,或因經濟性太低,或飼養難度較大沒法量產供應的肉類,都不是問題,未來這就是小菜一碟了。

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